Haarlem Culinair 2023 - Opening door Olympisch schaatskampioen Yvonne van Gennip

HAARLEM - Meervoudig Olympisch schaats kampioen Yvonne van Gennip opende op donderdag 4 augustus Haarlem Culinair. De officiële opening was om 19.00 uur. Vijfendertig jaar na haar drie gouden medailles stond Yvonne weer op de plek van de legendarische huldiging: de Grote Markt in Haarlem. Dit keer om de 11 chef-koks het startsein te geven voor 4 dagen koken om hun gasten culinair plezier te geven. 

Nieuwkomers en oude bekenden

Ook deze editie kan er weer worden kennisgemaakt met nieuwkomers. Dit jaar is dat Bij de C uit Bloemendaal en Vester, dat binnenkort zijn restaurant in Haarlem opent. Zij staan op Haarlem Culinair samen met het zusterrestaurant Spaarne 66. The Harlem Social Club, Amice Table 24 en Amice Mano zijn er ook voor het eerst bij. Maar ook vertrouwde gezichten geven weer acte de presence: Restaurant Brick, Bodega, Morris. Restaurants Diga, Maita en Arroz vormen weer één restaurant. Bar Wigbolt zorgt voor een keuze uit cocktails, Kaashuis Tromp voor de kleine versnaperingen en er kan weer Duitse wijn geproefd worden bij hoofdsponsor Wines of Germany.

Openingstijden Haarlem Culinair 2023: 

DONDERDAG 17:00 tot 23:00 UUR

VRIJDAG tot en met ZONDAG 13:00 tot 23:00 UUR

Cheque voor Yvonne van Gennip Talent Fonds

Het Yvonne van Gennip Talent Fonds zet zich in voor kinderen en jongeren met een gesignaleerd talent. Het doel is om deze talenten, met de nodige financiële ondersteuning, te helpen om zich optimaal te ontwikkelen en het beste uit zichzelf te halen. Naast een bijdrage uit het fonds bieden wij talenten de kans om gebruik te maken van ons crowdfunding platform ‘Talentboek’. Een platform waar aanstormende talenten zelf inkomsten werven om hun ambities waar te maken.