Haarlem Culinair 2017 - Smulpaap winnaar Restaurant Brick

HAARLEM - Tijdens de derde dag van Haarlem Culinair werd restaurant Brick verkozen tot winnaar van ‘de Smulpaap’ 2017. De vakjury bekroonde hun culinaire traktatie tot de beste van deze editie van het smulfestijn op de Grote Markt. Herman Opmeer, lid van de jury: ,,Vooral de combinatie van hun gerecht, een salade met onder andere gerookte makreel, met de Duitse wijn die ze erbij serveerden was perfect.’’ Naast de eer en de oorkonde, levert het winnen van de Smulpaap restaurant Brick ook nog een wijnreis naar Duitsland op. Ratatouille en Fris eindigden respectievelijk als tweede en derde.