Restaurant Locael winnaar Smulpaap op Haarlem Culinair 2026

HAARLEM - Haarlem Culinair is het grootste culinaire evenement van Haarlem waar de beste lokale restaurants samenkomen op de Grote Markt. Bezoekers genieten van bijzondere gerechten, livemuziek en een sfeervolle ambiance in het historische hart van de stad.

Tijdens Haarlem Culinair kun je bij foodstands van verschillende restaurants uit Haarlem en omgeving de hele dag kleine gerechten proeven. Natuurlijk hoort daar ook een goed glas wijn, een speciaal biertje of een ander drankje bij.

Restaurants

De deelnemers van Haarlem Culinair 2026 zijn:

• Ratatouille
• Bruis
• Governor
• Moustique
• Bar Leoni
• Comer
• Spaarne 66
• Locael
• Maita
• Vester
• Ron Gastrobar
• Ron Gastrobar Indonesia
•  

Openingstijden en kosten

Haarlem Culinair vindt plaats op de Grote Markt. Op donderdag 30 juli zijn bezoekers welkom van 17.00 tot 00.00 uur. Op vrijdag 31 juli en zaterdag 1 augustus opent het terrein om 13.00 uur en duurt het programma tot middernacht. Op zondag 2 augustus begint het festival eveneens om 13.00 uur en sluit het om 23.00 uur.

De entree is gratis. Je betaalt bij de foodstand voor de gerechten of drankjes. Wat de kosten daarvan zijn, verschilt per restaurant. Iedere zaak bepaalt een eigen prijs. Ook kun je daar contant of met pin betalen.

Smulpaap

Alle elf deelnemende restaurants presenteerden speciaal voor de wedstrijd één gerecht aan de jury, bestaande uit Pascal Beeren, Sjoerd Kist en Remy Devictor. Zij beoordeelden niet alleen het gerecht, maar vooral de combinatie met de gekozen wijn

Smulpaap 2026 Winnaar: 

Restaurant Locael (beste wijn-spijscombinatie)

Het gaat om een delicaat visgerecht, hamachi in tomatenwijn, dat speciaal voor Haarlem Culinair is bedacht.

Overige podiumplaatsen: Ratatouille (tweede) en Maita (derde).

Brasserie Bruis Lange Veerstraat 15 Haarlem 

Midden in het centrum van Haarlem vindt u BRUIS. De moderne Franse brasserie werd in 2021 opgericht door Michelin-sterrenchef Jozua Jaring, gastheer Lucas Knoll en chef-kok Dennis Frank. De drie leerden elkaar kennen bij Ratatouille Food & Wine in Haarlem, waar de basis werd gelegd voor hun gezamenlijke visie op gastronomie en gastvrijheid. In juli 2026 onderging BRUIS een volledige verbouwing, waarmee een nieuw hoofdstuk werd ingeluid. 

BRUIS is een luxe brasserie waar een hoog culinair niveau samengaat met een ontspannen en toegankelijke sfeer. Met een jong en gedreven team serveert de keuken moderne Franse gerechten waarin verfijnde technieken worden gecombineerd met krachtige smaken en het robuuste karakter van de klassieke brasserie. Vakmanschap, seizoensproducten en aandacht voor detail staan daarbij altijd centraal. In 2026 werd BRUIS onderscheiden met een vermelding in de MICHELIN Gids, bekroond met 13,5 punten van Gault&Millau en opgenomen in de Star Wine List – een erkenning voor zowel de keuken als de wijnkaart.