Haarlem Culinair 2017 - Opening door Burgemeester Jos Wienen

HAARLEM - Burgmeester Jos Wienen opende op donderdag 3 augustus officieel de 23e editie van Haarlem Culinair. Op zaterdag en zondag komt daar nog de Speciaalbier Markt bij en op zondag ook de S.L.O.W. Markt.

De restaurants waren om 17.00 uur al begonnen met het ontvangen van de gasten. Rond 18.30 uur werden de koks bij elkaar geroepen en gaf burgemeester Wienen het startsein door het ontkurken van een speciale fles met confetti. Het is de eerste keer dat de ‘nieuwe’ burgemeester getuige is van wat de deelnemende restaurants de smul liefhebbers bieden. Ondanks de enorme storm werd de eerste Haarlem Culinair dag goed bezocht.

Dit jaar zijn er drie nieuwe restaurants: The Louisiana Lobstershack, Dodici en Olive Tree House. Oude bekenden zijn: Restaurant Fris, Restaurant ML, Ratatouille Food & Wine, Parels, Brick, Napoli, Sushi Time, Dijkers, Toujours en De Uitkijk.

Onder de Perfect Sky is de cocktailbar van het door HorecaUITmuntend uitgeroepen beste café van Haarlem: Bar Wigbolt. Bij de proeverij van Wines of Germany kan een kaasplank worden samengesteld van Tour de France. Daarnaast serveert de Scroppinoclub de Italiaanse scroppino en zijn er diverse ijssmaken van Gebo Gelato te proeven.

Wines of Germany en Kronenbourg 1664 zijn de hoofdsponsors van Haarlem Culinair en leveren de dranken voor de centrale bar. In de restaurants zijn diverse wijnen, waaronder minimaal een Duitse wijn en speciaalbieren aanwezig.