FabulousFoodFestival 2011

HAARLEM - De Haarlemse lichtfabriek was het afgelopen weekend, van 28 en 29 mei, afgeladen met meer dan zeventig standhouders welke met grote verscheidenheid lieten zien hoe culinair genieten en duurzaam hand in hand kunnen gaan.

Puur, fijnproeven, streekproducten, duurzaam en eco-gastronomie (culinair genieten met respect voor mens, dier en milieu) stonden centraal tijdens dit jaarlijks terugkerende evenement. Op deze tweede editie van het Fabulous Food Festival lieten meer dan tweeduizend bezoekers zich verleiden door kijken en proeven aan alle gepresenteerde heerlijkheden.

De crème de la crème van de ecofoodwereld was tijdens het festival met hun producten aanwezig. Liefhebbers konden proeven van de heerlijkste tapas, spetterende sappen, verrassend ijs, de mooiste cup cakes, biologische wijnen en champagnes en uiteraard fantastische espresso's of lattes drinken. Groenten en fruit werden in het zonnetje gezet en verwerkt tot de mooiste hapjes en smoothies een verfrissende drank op basis van vers gepureerd fruit, dat wordt 'aangedikt' met ijsschaafsel en banaan.